食物能量含量实验室报告答案

研究问题:所有的有机体都有活动，有机体使用能量来完成活动。生物体吃食物以获得能量，这种能量被储存起来供以后使用。由于人类是生物体，我们吃食物来获得能量。同一种类的食物，哪一种能给我们更多的能量?

假设由于脂肪是燃烧能量的主要储备，那么脂肪含量最多的薯条燃烧的时间就会更长，从而进一步提高液体的温度，因此，脂肪含量最多的薯条具有最多的能量。

由于“快乐多”薯片比其他薯片含有更多的脂肪，我认为“快乐多”薯片比其他薯片含有更多的能量。芋头的能量最少，因为它的脂肪含量最少。

变量:

独立变量:

• 不同类型的芯片。
• 试管里的水。

因变量:

• 食物的能量含量。

控制变量:

• 量的水。
• 燃烧的食物和试管之间的距离。
• 设备。
• 酒精温度计。
• 房间的温度。
• 每个芯片都被烧到不能再烧为止。

设备:

• 不同类型的芯片
• 试管
• 针
• 本生灯
• 酒精温度计
• 水
• 站
• 夹
• 电子天平

图:

方法:

1. 从薯片包里拿一块薯片。
2. 测量它的质量。
3. 把它装在针上。
4. 将20毫升水放入试管中。
5. 用夹子把试管装到支架上。
6. 将温度计放入试管中，读取读数，拔出温度计。
7. 把针放在本生灯的顶部。
8. 当芯片着火的时候把它从本生灯里拿出来。
9. 把针放在试管下面。
10. 等芯片不再烧了再说。
11. 把温度计放在水里，求它的温度。
12. 记下所有读数。
13. 对于不同类型的芯片重复步骤1到12 3次。
14. 找出食物样品的平均初始温度、最终温度和质量。
15. 使用以下公式:能量=水的体积x(初始最终温度)x 4.2/质量的食物样品。每种不同类型的芯片

自变量是如何变化的:自变量可以通过改变不同类型的芯片和改变试管中的水来改变。

如何监测因变量的变化:通过测量试管的最终温度，利用公式找出因变量。

如何控制受控变量:所有的控制变量都保持不变，只改变自变量。

足够的相关数据:数据是准确的，因为有几次试验，测量方法保持不变，并使用计算器计算公式，以达到最佳精度的结果。

表:

不同类型芯片的内容。

芯片名称	脂肪(克)	蛋白质(克)	碳水化合物(克)
Chitato	5克	1克	11 g
Happy-Tos	7 g	2 g	16克
芋头	1、5克	1克	7 g
兰登球	3 g	1克	8 g
奇多	6克	1克	11 g

最终结果

芯片名称	水量(ml)	初始温度(°C)	最后临时(°C)	食物量(g)	食物能量含量(j/g)
Chitato	20毫升	25	34	0.293	3202.09
Happy-tos	20毫升	22	59.66	1.566	3885.4
奇多	20毫升	25.33	45	0.516	2580.20
兰登球	20毫升	22	37.66	0.37	3541.62
芋头	20毫升	25.33	45	0.516	2020.0766

图

讨论结果:从图中可以看出，Happy-tos的能量最高，而taro的能量最低。奇多是不正常的，因为在第一张表格中奇多有2个^nd但在图中奇多是2^nd最后一次。

结论:结果显示，Happy-tos的能量含量最高，这是因为Happy-tos的其他薯片脂肪含量最高。

奇多是一个出乎意料的异常，根据“薯片含量”表，奇多的脂肪含量第二高，但从实验来看，奇多的能量含量非常低。

芋头有最少的能量含量，但这已经被预测，因为芋头有最少的脂肪含量。我的结果支持我的假设。

评价:实验进行得很顺利，但还有一些可能的改进，比如增加控制变量的数量，以获得更准确的结果。

初始温度和食物质量可能是一个控制变量，因为这可能会影响实验。奇多的异常可能是由于初始温度和奇多的质量造成的错误。

同一试管对每种食物都使用了几次，这可能会影响实验，而使用水银温度计可能会得到更好的读数。

还可以进行更多的试验，以达到更高的精度和最小化错误。如果奇多的异常现象不是一个实验错误，那么应该进行进一步的调查。