伊万格丽斯塔·托里切利于1608年10月15日出生于现在被称为意大利法恩扎的地方。关于他早年的生活知之甚少。1624年，他进入法恩扎的耶稣会学院，然后进入罗马的罗马学院。在这里，他的才华和才智被认可，然后他被移送到萨皮扎大学，现在被称为罗马大学，由意大利伟大的教授卡斯泰利教授。同样在这段时间里，托里切利从1636年到1642年担任卡斯泰利的秘书。在接下来的九年中，他担任了大量教授的秘书，并从他们每个人身上学到了很多东西。
首先，他发明了气压计，一种装置
现在仍然用它来测量大气压力，这有助于探测恶劣天气。其次，他是托尔压力单位的名字。气压计的发明被大多数人认为是他对科学的最大贡献。在1641年至1642年担任伽利略的秘书期间，他从这位伟大的科学家那里学到了许多关于压力和温度的知识。伽利略一直在努力制造一个水温计。他不明白为什么水不能悬浮在34英尺高的管子里。经过大量研究，托里切利发现了答案：空气有重量。由于上面的空气对管子施加了难以置信的压力，水无法留在管子里。1643年，他发明了水银气压计，证明了这一理论，也证明了气压的存在。
在他的一生中，托里切利在科学和数学领域有许多伟大的成就和贡献。他是第一个创造持续真空的人，这导致了气压计的发现。他证明了液体通过开口的流量与液体高度的平方根成正比，这一理论现在被称为托里切利定理。他接替伽利略成为托斯卡纳大公费迪南多二世的宫廷数学家。他还发现了摆线的弧长，这是一条由旋转圆圆周上的一点追踪的曲线。在其他数学领域，他确定了三角形平面上的点，在该点上，三角形与顶点的距离之和最小。这也被称为等角中心。1644年，他出版了一本关于弹丸运动研究的书，名为《几何歌剧》。托里切利在为望远镜和显微镜研磨透镜方面也有着非凡的天赋。在他生命的最后几年，他靠这些才能支撑自己。
1647年10月25日晚，伊万杰利斯塔·托里切利在费迪南多公爵宫殿去世，享年39岁。在他短暂的一生中，他有许多重大发现。以托尔的名字命名。在他之后，连同月球上的托里切利火山口和巴黎的托里切利街，科学界和世界其他地方肯定永远不会忘记他。
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